LUNCH
-
+1
Zestaw lunch'owy piątek 25.04
Aromatyczna zupa ratatouille, gofr z grillowanym kurczakiem, warzywami i autorskim sosem mango-jalapeno + tarta lemon curd lub kawa/herbata
WAŁKOWANA PIZZA
Ciasto do pizzy neapolitańskiej składa się z wody, oryginalnej włoskiej mąki, drożdży i soli morskiej. Ciasto dojrzewa 24-48 godzin. Po upieczeniu jej brzegi najlepiej smakują z dużą ilością oliwy.
-
1 | Marinara
sos pomidorowy, czosnek, bazylia -
2 | Margherita
sos pomidorowy, mozzarella Fior di Latte, bazylia -
3 | Cotto e funghi
sos pomidorowy, mozzarella Fior di Latte, szynka Cotto, pieczarki -
4 | Quattro Formaggi
sos pomidorowy, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, cheddar, parmezan -
5 | Diavola
sos pomidorowy, mozzarella Fior di Latte, salami piccante, jalapeno -
6 | Spinaci
sos pomidorowy, mozzarella Fior di Latte, szpinak, ricotta, czosnek -
7 | Prosciutto Crudo
sos pomidorowy, mozzarella di bufala, szynka crudo, rukola, pomidorki cherry, parmezan -
8 | Salami
sos pomidorowy, mozzarella Fior di Latte, salami, salami piccante -
9 | Bianca
sos śmietanowy, mozzarella Fior di Latte, cukinia, boczek Pancetta
WAŁKOWANA PIZZA AUTORSKA
Ciasto do pizzy neapolitańskiej składa się z wody, oryginalnej włoskiej mąki, drożdży i soli morskiej. Ciasto dojrzewa 24-48 godzin. Po upieczeniu jej brzegi najlepiej smakują z dużą ilością oliwy.
-
11 | Wałkowana z warzywami
sos pomidorowy, mozzarella Fior di Latte, grillowane warzywa (bakłażan, cukinia, karczochy, papryka), ocet balsamiczny -
12 | Wałkowana z ziemniakami
sos pomidorowy, mozzarella Fior di Latte, boczek Pancetta, ziemniaki, cebula -
13 | Wałkowana z pesto
pesto bazyliowe, ser Burrata, szynka crudo, świeża bazylia
ZUPY
-
Zupa krem ze świeżych pomidorów
podawana z czosnkiem, mozzarellą i pesto bazyliowym -
Zupa krem z buraka z fetą
podawana z pestkami słonecznika i emulsją z pietruszki -
Zupa minestrone
klasyczna włoska zupa warzywna podawana z kiełbasą
MAKARONY
-
Spaghetti aglio e olio
oliwa z oliwek, czosnek, chilli, natka pietruszki -
Pappardelle z łososiem
wędzony łosoś, szpinak, papryka, ser pleśniowy, czerwona cebula, kapary -
Spaghetti alla pomodoro
pieczone pomidory z czosnkiem i oliwą, szpinak, cebulka -
Carbonara
boczek, parmezan, żółtko -
Carbone Spicy Vodka
cebulka, czosnek, ostra papryka, pasta pomidorowa, bazylia, wódka, śmietanka, parmezan -
Penne z dojrzewającą wołowiną
chorizo, oliwki, kapary, suszone pomidory, mascarpone, dojrzewająca wołowina, rukola -
Gnocchi z pesto
pesto z rukoli, bazylii i natki pietruszki, pomidorki, szynka crudo, parmezan
DANIA GŁÓWNE
-
Karkówka Pulled Pork
szarpana karkówka z autorskim sosem bbq, podawana z pieczonymi ziemniaczkami i grillowanymi warzywami -
Żeberka pieczone
żeberka w glazurze miodowej podawane z ziemniaczkami z rozmarynem i mixem sałat -
Pierś w parmezanie
filet z piersi kurczaka w panierce panko z parmezanem, pomidorkami, szalotką, czosnkiem i natką pietruszki, podawane z ziemniaczkami z rozmarynem i mixem sałat -
Smażone pierogi ze szpinakiem
pierogi z farszem ze szpinaku, fety i czosnku podawane z sałatką -
Smażone pierogi z szarpaną wołowiną
pierogi z farszem z szarpanej wołowiny podawane z sałatką -
Risotto z kurczakiem
risotto z marynowanym kurczakiem, groszkiem zielonym, lubczykiem, chili i parmezanem -
Risotto z borowikami
risotto z borowikami, białą cebulką, lubczykiem, oliwą truflową i parmezanem -
Ka-wałek grillowanych mięs i warzyw
deska grillowanych mięs i warzyw z aromatyczną salsą z pomidorów
idealna dla 2 osób
DESERY
-
Ring czekoladowy
krem czekoladowy zawijany w ciasto podawany z serem ricotta -
Smażony rożek
ciasto smażone z frużeliną morelową i mascarpone -
Włoska beza
ZIMNE NAPOJE
-
Sok pomarańczowy 1l
-
Sok jabłkowy 1l
-
Sok czarna porzeczka 1l
-
Pepsi 0,85l
-
Pepsi Max 0,85l
-
Mirinda 0,85l
MENU SEZONOWE
-
Wałkowa kanapka - Pizzotto
autorskie pieczywo, pesto basilico, szynka crudo, burrata, rukola, pistacja, parmezan -
Italia na chrupiąco
burrata smażona w cieście, pomidorki cherry, szynka Crudo, rukola, pesto bazyliowe -
Tatar wołowy
polędwica wołowa, anchois, kapary, szalotka, musztarda dijon, pinsa, cebulki bongousto, grzybowe smarowidło, chips z topinamburu, tarty chrzan -
Włoska noc
czarna brioszka, szarpana karkówka, cheddar, chimichurri, pikle, świeży ogórek, cebula, sałata -
Sałatka Caprese
rukola, mozzarella di bufala, pomidorki cherry, pesto bazyliowe, orzechy pinii, ocet balsamiczny
-
Sałatka Cezar
sałata rzymska, pomidorki, pancetta, grillowany kurczak, sos cezar z anchois, grana padano, chips z fioletowych ziemniaków -
Morska rozkosz z Toskanii
omułki, ośmiornica, kałamarnica, krewetki, małże, cukinia, bakłażan, papryka, cebula, mleko kokosowe, szafran -
Sycylijskie gazpacho
świeże pomidory rzymskie, pieczona papryka, ogórek zielony, czosnek, oliwa z oliwek, di bufala, ocet balsamiczny, grzanka -
Ravioli z krewetką
ravioli, szparagi, chili, czosnek, sok z cytryny, czerwona cebula, śmietanka, krewetki, rukola, parmezan -
Pomidorowe tagliatelle z pieczonym łososiem
pieczarki, boczniaki, łosoś pieczony, tagliatelle pomidorowe, koperek, śmietanka, parmezan -
Spaghetti z pomidorowym pesto
makaron spaghetti, pesto z podsuszanych pomidorów, natka pietruszki, czosnek, żółte pomidory podsuszane, kurczak lub wersja vege -
Truflowe pappardelle z kurkami
pappardelle, oliwa truflowa, kurki, natka pietruszki, cebula czerwona, winogrona, czosnek, pomidorki, śmietanka, wino, szynka Crudo, parmezan -
Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym
polędwiczki wieprzowe, śmietana, borowiki, koperek, podawane z ziemniakami lub gnocchi -
Łosoś w zielonym sosie
łosoś pieczony, sos szpinakowy, pomidorowe risotto, marchewka mini z miodem i tymiankiem -
Sekret Mediolanu - Osso buco
wolno gotowana wołowina z kością szpikową, sos demi glace, karmelizowana kapusta kiszona, ziemniaki lub puree -
Picatta wieprzowa
schab Tomahawk z kością, panko z fioletowych ziemniaków, sałatka z fenkułu i wakame, puree z groszku -
Fale i pola
dorsz zapiekany z ziemniakami, bakłażanem, papryką, cebulą, cytryną, sos bazyliowy, popcorn z kaszy gryczanej -
Wellington
dorsz zapiekany z ziemniakami, bakłażanem, papryką, cebulą, cytryną, sos bazyliowy, popcorn z kaszy gryczanej -
Bella Dolcezza
pesto bazyliowe, śmietanka, daktyle, burrata, Crudo, rukola -
Mortadela na ciepło
mortadela, stracciatella, pesto pomidorowe z kaparami oraz papryką, pistacje -
Carbonara w piecu
rozbite jajko, stracciatella, guanciale, pecorino romano, czarny pieprz -
Frytki
sos pomidorowy, mozzarella Fior di Latte, figi, ser pleśniowy, szynka Crudo, rukola -
Mini zestaw
polędwiczki z kurczaka z łódeczkami -
Pistacjowe love
pistacjowe lava cake, sos pistacjowy, owoce, pistacje -
Słodka alchemia
lemon curd, jadalna ziemia, sorbet owocowy -
Napoli na słodko
babka drożdżowa nasączona syropem z likieru rumowego, podana z lodami i owocami
Pobierz appkę już teraz
